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新疆若羌县：致力打造中国最优红枣生产基地

“日服3颗枣，容颜不显老。”专程参加新疆若羌红枣北京推介会的北京居民刘振孝品尝完若羌红枣后，高兴地竖起大拇指。

9月30日~10月7日，第5届新疆农产品北京交易会在北京举办。作为参展县市，中国红枣之乡——若羌县以若羌红枣为主题，重磅推介若羌红枣优良品质。记者获悉，经过前期对接洽谈，在交易会开幕前夕，若羌县供销社与国内数家知名红枣企业签订了2万吨红枣销售订单，实现了第5届新疆农产品北京交易会若羌招商开门红。

3张亮丽的“文化名片”

若羌县委常委、宣传部长简小东说，若羌在古代东西方文明交往的历史长河中宛如一颗璀璨的明珠，在“丝绸之路”古道上闪烁着斑斓夺目的光辉，众所周知的楼兰古城就位于若羌县罗布泊的西岸，素有沙漠中的“庞贝”之称。作为我国陆地面积最大的县，若羌目前已成为共建“丝绸之路经济带”的战略支点和主战场。

“独特的水土光热资源造就了若羌红枣独一无二的品质。若羌红枣皮薄肉厚、果实饱满、肉质细腻、含糖量高、口味浓郁、营养丰富为其他红枣所不及。”中国枣研究中心主任毛永民评价道。

近年来，若羌县致力于打造中国最优红枣基地，做精做强红枣产业，加快红枣深加工研发步伐，不断延伸产业链，提升附加值。

“目前，若羌县红枣种植面积达1.47万公顷，红枣深加工产品达20余种，涉及保健品、休闲食品、饮料等领域。2013年，农牧民人均纯收入达24381元，连续5年位居西部12省区（市）首位。”简小东表示，经红枣测产，2014年该县鲜枣总产量有望达到7.89万吨。

与此同时，该县以文化为魂，把楼兰文化精髓融入经济社会发展的各个方面，倾力打造楼兰文化、若羌红枣文化、和田美玉·以黄为尊这3张亮丽的“文化名片”。

名副其实的“绿色银行”

家住吾塔木乡的宋礼是若羌县红枣种植大户。2001年，若羌开始全面推广红枣种植，宋礼率先试种了0.2公顷地红枣，3年后，当红枣挂果时，他已成为远近闻名的技术能手，如今宋礼每年的收入都有上百万元。

富起来的宋礼没有忘记身边的乡亲，他与当地的维吾尔族村民结成对子。选苗、嫁接、修剪、环割等每个环节的管理技术，他都耐心传授，帮助村民共同致富。2005年，宋礼动员村里十几名村民组成“民族互助红枣嫁接队”，至今累计为维吾尔族枣农开展红枣嫁接工作500多人次，不仅增进了各民族之间的交流了解，也促进了红枣种植管理技术的推广普及。

吾塔木乡的另一位种植大户吾斯曼·麦麦提明说，家里有近2公顷地，全部种了红枣，枣树刚刚挂果时，就被河南客商以47万元订购，目前已付了32万元，根据合同规定，在收枣前对方将剩余的15万元全部付清。

如今，像宋礼、吾斯曼这样通过种植红枣富起来的种植户，在若羌县随处可见。红枣产业已成为当地农民名副其实的“绿色银行”。

详细可溯的“身份信息”

为确保红枣品质，若羌县成立了红枣管理协会，制定各项指标高于国家标准的《若羌红枣地方标准》，精选确定灰枣、骏枣等作为主打品种，全面落实枣树修剪及深施农家肥、有机肥等措施，按照统一组织、统一时间、统一药剂、统一配制、统一施药的“五统一”原则，生产绿色有机红枣，并成功取得若羌红枣“地理产品证明商标”、“地理标志产品保护”等标识。

从2013年开始，若羌县逐步建立起红枣生产过程原始档案及枣农户主姓名等内容的长期销售档案，运用高科技手段提高红枣产品质量安全追溯能力。消费者通过扫描红枣外包装上的二维条形码，就能知道自己购买的每一箱若羌红枣的“出生日期”、“出生地”、“农户姓名”等信息。

“我们以户为单位，建立了红枣生产档案。”若羌县农业局局长宋振军说，档案记载了种植户的姓名、土地坐标、何时种的枣、啥时浇水上肥等信息，并对农资销售、卖给了谁、用到哪块地作了记录。

另外，当地应用“红枣种植销售二维码溯源软件系统”，将若羌县红枣种植户种植数据详细记录在溯源体系库中，县农业部门可以通过软件实时查看，了解各地块种植过程中的情况，以及企业收购销售情况。

若羌县好想你枣业公司总经理石国俊说：“有了这样一个系统，企业在红枣收购和销售过程中对若羌本地红枣的质量和品牌也充满了信心。”

以枣为媒开拓市场

新疆维吾尔自治区农业厅厅长艾克拜尔·吾甫尔说，近年来，新疆全力开拓特色农产品的广阔市场，新疆的名特优及精深加工农产品在以北京为重点的华北、华东、华南市场上的知名度和美誉度进一步得到提高，销售网络逐步完善，市场占有率不断提升，逐步形成了“顺畅有序、配送灵活、保鲜供应、四季销售”的营销模式。

新疆巴州农业局局长杜勇军称，巴州是新疆第三大优质棉生产基地和重要的特色农产品、特色林果生产基地，主产若羌红枣、库尔勒香梨等国家地理标志产品，发展现代农业和特色农产品精深加工业的条件十分优越，若羌红枣已经成为宣传巴州和若羌的一张亮丽的“名片”。

若羌县委副书记张学锋现场推介说，若羌团结稳定，热情好客，各民族相融共生、和睦相处，诚邀国内外客商、企业和各界人士到若羌考察观光、投资兴业。张学锋表示，将大力宣传若羌、大力宣传若羌红枣和若羌多元的文化，促进若羌经济社会发展在更高平台上实现新跨越。(来源：中国质量报）

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