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【资讯】果糖掺假近半你喝的蜂蜜不单纯定心藤属

发布时间:2020-11-04 11:38:14 阅读: 来源:变频器厂家

“果糖”掺假近半 你喝的蜂蜜不单纯!

全国消息:蜂蜜为何“亏本甩卖”?央视曝光行业潜规则“果糖”掺假近半你喝的蜂蜜不单纯!

市场的乱象:

每斤成本要20元,为何只卖十几元?全国蜂蜜严重减产,收购价飙升。然而,部分蜂蜜产品售价竟比成本还要低!

“甜蜜”的谎言:

利用长虫的陈米制成“人造蜂蜜”掺入蜂蜜中,比例可达百分之三十到四十。

蜂蜜是秋冬进补的佳品,目前正是蜂蜜销售的旺季。而今年以来,由于气候异常,全国蜂蜜严重减产,造成了蜂蜜收购价格一路飙升,特别是减产80%左右的洋槐蜂蜜,收购价每吨高达2.6万元左右,几乎比去年翻了一番。然而记者近日却发现,市场不少蜂蜜产品价格并没有“水涨船高”,甚至有些产品比蜂蜜原料的成本还要低。

难道经营者们宁肯做赔本的生意?这中间有什么内情?记者展开了深入调查。

跳楼价甩卖?

现状:卖13元!成本就要20元

厂家:十几元甭想买真的

在浙江省杭州市世纪联华超市,打着LH品牌的纯洋槐蜜,每瓶净含量950克,售价25元左右,约合13元一斤。洋槐蜜是最好的蜂蜜之一。据了解,真正的洋槐蜜原料收购价每吨高达26000元左右,折合每斤约13元。如果去掉水分损耗、算上加工包装等费用,一斤洋槐蜜的生产成本将近20元。然而,这种LH牌洋槐蜜每斤大约13元的零售价,却比洋槐蜜正常的生产成本还要低。带着疑问,记者前往生产厂家进行调查。

浙江万隆保健食品有限公司位于浙江省上虞市,这家厂为世纪联华超市贴牌加工洋槐蜜等蜂蜜产品。公司总经理朱国铨告诉记者,今年洋槐蜜大量减产,真正的洋槐蜜产量并不多。他承认,如今纯正的洋槐蜜价格很高,所以在世纪联华超市卖十几元一斤的洋槐蜜,实际上并不纯正。

原来,这家厂生产的所谓洋槐蜜,里面混杂了油菜蜜等价格相对便宜的蜂蜜。

洋槐蜜属于“单一花种蜂蜜”。蜂蜜国家标准明确规定:蜜蜂主要采集一种蜜源植物的花蜜或分泌物酿造的蜂蜜,才能称为“单一花种蜂蜜”。根据国家标准规定,万隆保健食品有限公司生产的这种混杂了油菜蜜等其他蜜种的蜂蜜,并不是真正意义上的“洋槐蜜”。

掺假“人造蜂蜜”

目击:长虫陈米变身“果糖”

厂家:日产200吨蜂蜜厂买去掺假

调查过程中还有一个惊人发现!记者跟随负责人来到原料仓库察看蜂蜜原料。而在另一个仓库,一种蓝色的塑料桶引起了记者的注意,因为上面没有任何标识。

记者看到,桶里装着一种液体,无色透明,呈粘稠状,看上去并不像蜂蜜原料。负责人表示,这的确不是蜂蜜,而是一种名叫“果糖”的原料。

公司总经理顾柏钿承认,这种“果糖”是用来冒充蜂蜜的,由于采购价仅为每吨4500元到5000元钱,差不多比普通蜂蜜便宜一半,因此掺到蜂蜜里面可以大幅度降低生产成本。“加果糖成本能降百分之三十到四十,掺入比例也为百分之三十到四十。”顾柏钿透露,这种“果糖”又叫“人造蜂蜜”,为杭州紫香糖业有限公司生产。

紫香糖业有限公司销售经理介绍,他们厂年产“果糖”约5万吨,大部分都是供应给蜂蜜厂做原料,目前拥有几十家这样的客户,其中包括浙江怡康蜂业有限公司。销售经理称,“果糖”又叫“果葡糖浆”,主要原料就是大米。然而,记者在原料仓库看到,所谓的大米,实际上不过是一些大米的细碎颗粒,颜色灰暗,上面还爬满了虫子。销售经理承认,这些碎米粒是加工陈米时的下脚料,而且很多都不新鲜了。

据介绍,该厂“果糖”日产量为两百吨,用户多为蜂蜜厂,且供不应求。

“国标”之失

国标:只认指标难防掺假

现状:掺假蜂蜜甚至销往北京

紫香糖业有限公司的销售经理透露,这种“果糖”之所以深受蜂蜜厂欢迎,是因为其中的一些指标和蜂蜜国家标准规定的差不多,能够检测过关。

据了解“糠醛”、葡萄糖含量、蔗糖含量等,蜂蜜国家标准都规定了检测指标。该销售经理表示,“这些指标完全跟蜂蜜一样,我们都能按用户要求控制。”国家目前对蜂蜜产品质量的监管,只要检测结果符合标准要求,就是合格产品。因此,他们厂生产的“果糖”,各项指标都是针对蜂蜜国家标准规定而进行研制的。

“事实上,在整个蜂产品行业,使用“果糖”冒充蜂蜜已经不再是秘密。”为了证实自己所说的内容,这名销售经理还拿出一些和蜂蜜厂签订的“果糖”购销合同。在这些合同中,记者发现之前去过的浙江万隆保健食品有限公司也在购买这种“果糖”。随后,记者再次来到浙江万隆保健食品有限公司。总经理朱国铨承认,他们厂的确在使用“果糖”加工所谓的蜂蜜,并且按照客户要求进行配制生产。

调查中记者发现,这家厂为很多知名超市贴牌加工所谓的蜂蜜,其中包括欧尚、大润发、华润万家、华联吉买盛、世纪联华等知名超市。进而销往北京、天津、石家庄、长春、沈阳等大城市。

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