好吃还瘦身的菜谱，居然还有肉

好吃还瘦身的菜谱，居然还有肉

食物多变，让减肥也有意思~

减肥的日子里，食物没有变化，总是感觉食之无味。给自己多一点选择，节食也会变得有意思。

香菇鸡胸丸子

主料：

鸡胸2块、香菇几个、鸡蛋2只

辅料：

盐适量、葱花适量、淀粉适量

步骤：

1.鸡胸切块，放置血水流出

2.香菇洗净去柄（去不去都可以）

3.香菇切成香菇沫

4.鸡胸切成末

5.鸡胸香菇混合，揉在一起剁在一起都行

6.加入淀粉和打好的鸡蛋

7.加入葱花混合

8.找碗冷水，将丸子捏成型，丢入放入冷水的碗里（一定要是冷水，这样丸子才会成型）

9.连冷水一起倒入锅中

10.煮开，放香油即可

日本豆腐蒸虾仁

主料：

日本豆腐、黄瓜、鲜虾

辅料：

万字酱油适量、淀粉适量、水适量

步骤：

1.日本豆腐1袋，鲜虾10只左右、清洗后挑出虾线去除表壳，洗净，加盐、料酒腌一下。用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线提示，按提示操作），分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的薄片。

2.把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁。

3.撒少许盐，准备入锅蒸，锅中水开后五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感。

4.把盘中蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调均匀（如果水分过少，可适量添加少许冷水）。把水淀粉倒入锅中，加入少许酱油，待形成薄薄的芡汁之后关火即可。

5.虾仁上放上黄瓜丁点缀下，把芡汁倒入小碗，浇在蒸好的豆腐虾仁上。日本豆腐口感嫩滑，加上虾仁的鲜香口感，简直就是完美的搭配！

手残党也能做的厚蛋烧

手残党也能做的厚蛋烧

手残党也能搞定！

主料：

鸡蛋2个、牛奶20ml

辅料：

盐4分之1勺、糖4分之1勺

步骤：

1.打蛋，到起小泡的程度就ok，筷子打蛋用力打吧！

2.放入糖～还有比糖稍微少一点的盐～放进蛋液，再加牛奶，继续打！

3.入锅先抹油，铺平锅底，倒第一层蛋液，底部熟了之后翻卷到一侧；再在锅中空白的地方，倒第二层蛋液，让它和第一层蛋粘到一起。如果想做更多层，依此类推啦！番

番茄炖牛腩

主料：

牛腩600g、番茄500g

辅料：

姜10g、葱10g

步骤：

1.准备食材。新鲜的牛腩一块、番茄四个、姜一块、葱一根。

3.将番茄顶部划十字花刀，然后朝下放入开水中，去皮。

4.牛腩切块。番茄一半切成碎丁，一半切成大块。姜切片、葱切末。

5.锅中放入冷水，然后放入牛腩、姜片、料酒。煮开后撇去浮沫。牛腩捞出备用。

6.锅中放入少许油，油热后放入葱末煸香，然后放入番茄丁继续煸炒，两分钟后加入番茄酱继续翻炒匀均。

7.将牛肉放入锅内煸炒。接着放入少许白糖翻炒匀均后加入适量的盐。然后加入适量的热水。

8.大火煮开后，将锅内的牛肉连汤一起倒入高压锅内。选择牛肉按钮。

9.肉炖好后打开。倒入大块西红柿。然后一起盛入锅仔中。点个酒精炉开动吧。

小炒豆腐皮

主料：

豆腐皮适量、麦芹适量、胡萝卜适量、瘦肉适量、青椒适量

辅料：

盐、花椒粉、料酒适量、生抽、鸡精、淀粉适量、葱、姜、蒜适量

步骤：

1.豆腐皮切丝。

2.水开放入炒一下水捞起备用(这样可以去去豆腥味)。

3.青椒切丝，葱，蒜切碎。

4.胡萝卜切丝，麦芹切和胡萝卜丝差不多长的段。

5.瘦肉切丝，放入姜末，葱末，盐，生抽，料酒，花椒粉，淀粉拌匀腌制10分钟。

6.油热放入肉丝炒熟，铲到锅的边缘。留余油。

7.余油里放入青椒，葱，蒜煸香。再放入胡萝卜丝和芹菜翻炒。

8.最后放入豆腐皮翻炒，放盐，花椒粉，少量鸡精，翻炒均匀即可出锅

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