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【消息】冬至吃饺子还是立冬吃冬至吃饺子是正统的习俗

发布时间:2020-12-25 21:38:30 阅读: 来源:变频器厂家

冬至吃饺子还是立冬吃?在民间传统的节令食俗文化中,饺子是最流行的节令美食之一。接下来,让我们一起看看吃饺子的相关内容吧。

冬至吃饺子还是立冬吃

冬至和立冬都有吃饺子的习俗。

一、谚语云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”从吃饺子习俗的由来看,冬至吃饺子是正统的习俗,特别是在北方地区,冬至日当天一定要吃饺子,而且有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”一说法。

二、立冬日也有吃饺子的习俗,而立冬日吃饺子的习俗来源于“交子之时”的说法,因为“饺子”又名交子,有新旧交替之意,立冬则是秋冬季节之交,故“交子”之时的饺子不能不吃。

三、无论是冬至还是立冬,这个时候正是阳气潜藏,阴气盛极之时。从养生学的角度看,这个时候需要养藏,滋阴补阳,而饺子具有丰富的营养价值,自然是进补的最佳食补材料之一。

四、随着时间的演变,不仅冬至和立冬要吃饺子,其他的节日也慢慢以吃饺子来庆祝,例如说除夕守岁的时候也会吃饺子。不仅是因为饺子本身好吃,也是对传承了数千年的中华习俗的一种延续。

其他吃饺子来庆祝的节日

除夕夜

俗语云“三十儿吃饺子”,春节是一家人团聚的日子,在吃了年夜饭之后一定要包饺子,这样过年才算到位。

大年初一

在新年的第一天早上一定要吃饺子,不仅是为了图个好彩头,而且大年初一有不能动生火的说法,意思是大年初一吃的东西一定是除夕夜剩下来的,这叫年年有余。

大年初五

新年里有很多习俗和禁忌,而初五吃饺子称为“破五儿”,意思是说初五吃饺子就是为了驱除晦气,初五包饺子吃就是为了捏住小人的嘴。

12 冬至吃饺子还是立冬吃?在民间传统的节令食俗文化中,饺子是最流行的节令美食之一。接下来,让我们一起看看吃饺子的相关内容吧。

元宵节

传统的民间习俗元宵节要吃汤圆,但是有些地方也会在正月十五吃饺子,因为这个时候也是一家团圆的日子。

小年夜

多数北方地区的腊月二十三,人们称为“小年”,意味着一年的结束。而南方一般是腊月二十四过小年。小年,是祭祀灶君的节日。祭灶节民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。

吃饺子的由来和传说

据古书中记载,吃水饺的习俗,是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药而留下的。东汉时期,“医圣”张仲景在辞官回乡,当时正是冬季,他发现白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,然后把羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,人们还纷纷传说吃了冬至的“饺子”不冻人。

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