白酒塑化剂风波看不锈钢酒容器市场行情白酒塑化剂-【新闻】

白酒塑化剂风波：看不锈钢酒容器市场行情_白酒塑化剂

Foodjx导读：近年来，国内食品安全问题层出不穷，从皮革奶，苏丹红，地沟油，三聚氰胺到瘦肉精，令人触目惊心。近日曾让台湾食品行业元气大伤的塑化剂再次把中国白酒行业推向风口浪尖。 19日，21世纪网发表报道《致命危机：酒鬼酒塑化剂超标260%》称，将438元/瓶的50度酒鬼酒送第三方检测出DEHP、DIBP和DBP三种塑化剂成分，含量严重超标。消息出来后，酒鬼酒停牌，令白酒行业集体倒地，A股白酒板块最大跌幅超过6%，市值蒸发330亿元。白酒行业陷入空前的信任危机。 昨日，国家质检总局做出回应，将一份湖南质量技术监督局针对50度酒鬼酒的初检情况对外公布，根据检测结果看，50度酒鬼酒中确实含有DBP（邻苯二甲酸酯类物质，俗称塑化剂）。这三天来围绕酒鬼酒是否含有塑化剂的猜测有了肯定的答案，媒体的焦点逐渐转向白酒中塑化剂的来源。 目前，酒业协会、食品专家等多方面意见都指向与酒体直接接触的塑料制品是塑化剂的一大来源，包括了塑料管道、橡胶圈、塑料容器等等。在酿酒过程中，冷却的白酒从陶坛中用酒泵抽出，通过输酒管送往勾调车间。这些管道从几米到几十米不等，大部分酒厂采用不锈钢管道，但有的企业出于各种原因考虑，就用塑料软管代替。劣质的塑料管可能发生老化，酒将塑化剂带入酒中。 华南理工大学食品学院教授、省食品安全专家委员会副主任委员曾庆孝分析，酒精对塑化剂溶出有加速作用，加热也容易促使塑化剂的溶出。江南大学酿酒科学与酶技术中心主任、中国酿酒工业协会白酒技术委员会副主任徐岩在接受采访时称，在传统制酒工艺上，会出现因为设备导致塑化剂不合格的情况，但是据去年酒协的统计显示，现在基本上大型企业都已经更换成了不锈钢器械，连技术上最难攻克的软管都换成了不锈钢的。 据了解，国内大型白酒企业早在多年前就因看到塑料软管不耐用且存在安全隐患，并进行了改造。以五粮液为例，该公司早在2004年便使用不锈钢管替换了塑料软管。在之前台湾地区曝出塑化剂事件后，我国酿酒协会也曾要求企业进行相应改进，而目前，规模以上的企业多数都采用了不锈钢管替换塑料管的改造。同样，中小酒企近年来也均在进行管道的改造 即用不锈钢管替换塑料管。其中景芝酒业在去年就已经改造完成，并购买了检测DBP的设备，以保证产品的质量。 酒鬼酒塑化剂风波后，明确表示已经淘汰了生产白酒中使用的塑料器具，改用不锈钢和陶瓷器具的五粮液，沱牌和金种子等受到追捧，不锈钢保温器皿概念哈尔斯更是被挖掘封涨停。为了避免生产中接触塑料制品可能会存在塑化剂的问题，预期更多的酒企会采用不锈钢器具代替塑料器具，从而利好不锈钢酒容器及不锈钢软管行业。

(来源：我的不锈钢网)

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