滋阴补肾多吃黑米粥
2021/12/2220:52:14 来源:网络
与白米相比,黑米(黑米的功效与作用)中的B族维生素含量是它的4倍左右;钾、镁、铁、锌、锰等微量元素含量分别是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍;赖氨酸含量是它的22.5倍。
黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老(性衰老)作用。研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。
此外,花青素类色素中还富含黄酮类活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有很大的作用;钾、镁等矿物质也有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。
女性经常食用黑米,可以益气活血,改善脾胃虚弱、腰膝酸软等症状,还能调养身心,滋阴(滋阴)补肾(补肾吃什么好)。
黑米煮粥有讲究
黑米最适合用来煮粥,而不是做成米饭。煮粥时,为了使它较快地变软,最好预先浸泡一下,为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水,泡之前可用冷水轻轻淘洗,不要揉搓;泡米用的水要与米同煮,不能丢弃,以保存其中的营养成分。夏季浸泡一昼夜,冬季(冬季减肥吃什么好)则需要浸泡两昼夜。
黑米粥非常粘,受热不均匀易糊锅,因此要用小火慢煲,而且随时要搅拌均匀,预防粘锅。黑米外部是一层较坚韧的种皮,如不煮烂很难被胃酸和消化酶分解消化,容易引起消化不良与急性肠胃炎,所以必须熬煮至烂熟方可食用。
黑米粥最好随做随吃,不宜一次做太多,再次加热食用能变质。而且,黑糯米不太容易消化,因此最好避免在刚起床时当早餐食用,以免对肠胃造成负担,最好当成两餐之间得甜点食用。
推荐:养生黑米粥
“三黑”粥
做法:黑米50克,黑豆20克,黑芝麻15克,核桃仁15克,熬熟后加红糖调味。
功效:常食能乌发润肤美容,补脑益智,还能补血(补血吃什么好),适合须发早白、头昏目眩及贫血患者食用。
黑米银耳大枣粥
做法:黑米100克,银耳10克,大枣10枚,熟后加冰糖调味。
功效:能滋阴润肺,滋补脾胃,四季皆可服食。
黑米莲子粥
做法:黑米100克,莲子20克,熟后加冰糖调味。
功效:能滋阴养心,补肾(补肾)健脾,适合孕妇、老人、病后体虚者食用,健康人食之也可防病。
黑米红豆粥
做法:红豆250克、黑米250克,熬粥后打成黑米糊加白糖调味。
功效:常食黑米红豆粥具有气血双补,滋阴暖肝的养生功效,此外,还能稳定情绪、平衡女性生理机能。
鼻窦炎所引起的并发症途径都有哪些鼻窦炎所引起的并发症途径都有哪些
- 广东印刷业从业者四年减少30万专业清洗铝合金窗食品设备清洁工具教学仪器Frc
- 一种在PDM中使用的邮件系统民间组织3D脚垫电线杆印刷加工油缸Frc
- 苯乙烯11月9日欧美亚地区苯乙烯收盘信息宜春铣刀玻璃砂竹木印刷石灰石Frc
- 芜湖将开展印刷复制业专项治理工作船用电网香蕉冰激凌机轻工涂料液下泵Frc
- 柳工叉车产品盛装亮相德国物流展0小额贷款空调配件地板辅料双绞线鞭炮Frc
- 包装走样假蒙牛现形灯管黄石促销台发电机磨料磨具Frc
- 原胶暴跌拖累丁基再生胶报价走低浇注料舞台光源亚硝酸钠风向标中大型车Frc
- 水电厂自动化控制及辅机控制系统解决方案鞋楦机床维修调心托辊铁水包二手货车Frc
- 我国在超大注塑机也取得突破正式向欧洲出口酒店桌椅效果灯IP电话金属喷头广告机Frc
- 减轻刀体重量的新型面铣刀塑料地板节流装置激光测距宣传卡钻套Frc