好吃的山药砂糖橘,清甜爽口
好吃的山药砂糖橘,清甜爽口
在我们的日常生活中,山药和砂糖橘应该大家熟知的药材和水果。虽然在我们平时烹饪的时候,这两款美食很难遇到一起,但对于热爱烹饪的笔者来说,想要把二者结合做成美味,其实并不难。就好比今天笔者介绍的这道山药砂糖橘,应该就是一款非常不错的甜点美味。
其实对于这款甜点来说,操作手法非常简单,笔者在厨师朋友细致的指导之后,终于像模像样的在家完成了这款美味,而且成品方面可是得到了家人一致称赞哦。如果你对这款美食也有一点点兴趣的话,不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧,还望喜欢。
【准备原料】:砂糖橘510个,山药150克,椰蓉80克,蜂蜜一勺。
第一步:首先我们戴上一次性手套,给山药去皮切成小片,然后装入盘中,上蒸锅大火蒸15分钟;砂糖橘剥去外皮,尽量保证砂糖橘整体不分离。在这里之所以要戴上一次性手套给山药削皮,主要是因为山药在削皮的过程中会产生粘稠的液体,这种液体在触碰到皮肤之后就会产生一定的抓痒感,为了避免不必要的麻烦,戴上一次性手套削皮是一种非常不错的选择。
第二步:随后我们把蒸好的山药倒入一个碗中,用工具碾压成泥,然后加入一勺蜂蜜,再次碾压一分钟,静置放凉备用。
第三步:随后我们戴上一次性手套,抓出一小块山药泥,适当搓圆之后按压成饼,直至形成下面这张图的状态。
第四步:之后把准备好的砂糖橘放在山药上面,用山药包裹收口。
第五步:然后把山药放在装有椰蓉的碗中,周身裹满椰蓉。
第六步:最后把砂糖橘对半破开,装盘即可食用。
相信对于今天这款好吃的山药砂糖橘,其清爽的口感,应该是很多人非常喜欢吃的口味,加上其本身的食材营养丰富,操作流程简单便捷,即便你是第一次操作也能很快掌握。如果您对这款美食也非常喜欢的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。相信当你把这款美食呈现在家人面前的时候,他们也会非常开心哦!
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