通州区老槐庄村触网农家女诚信立业树口碑

赵凤英每天上网，查看顾客点评。

昨天一早儿,通州区永乐店镇老槐庄村农家院主人赵凤英,就登录大众点评网,查看消费者对她家农家院的点评和打分情况。自从将农家院信息发布到网上后,上网查反馈、与客户交流,成了赵凤英每天的必修课。

顾客的评价在农家院经营者心中越来越重要,赵凤英更是看重口碑。

背靠永乐店食用菌种植基地,赵凤英家农家院主打蘑菇宴,除牛羊肉、蔬菜外,招牌涮品是香菇、杏鲍菇等十余种蘑菇。她家餐桌上,食用菌、蔬菜等都来自于她家及周边村的大棚。现采现涮的经营方式,新鲜的食材,让她家农家院赢得顾客认可。

回顾自家农家院的发展历程,赵凤英说,好口碑是她家农家院从名不见经传,到小有名气的最大诀窍。

口碑的背后是诚信,赵凤英是在触网后一点一点培养起来的。

老槐庄村地处通州东南角,村里没啥像样产业,村民多靠种田、打零工为生。7年前,该村申请了支农资金建大棚,引领村民种食用菌,开辟脱贫致富新路。可之前村里没人种过大棚食用菌,没人敢揽这活儿。赵凤英带头承包了4栋棚,跟着镇农技员,从零开始学种香菇、木耳。

几年前,国际食用菌大会在永乐店举行,赵凤英借机办起农家院,主打菜就是大棚食用菌。“当时,咱一农民哪有啥口碑意识,就知道好的食用菌种植时不能打药,咱就绝对不打药。”起初,她和其他经营农家院的村民一样,全靠过硬品质赢得顾客认可,口口相传,带来新客人。

有一次,一位客人在她家就餐后,大为好评,把这个农家院推荐给一家旅游美食类点评网,随后上了通州区农家院推荐名单,一个月后,赵凤英家的客流量增了3倍。她家的种植基地规模也随着客户增多,扩大到11个棚。

“从那之后,我发现,好口碑太重要了。”赵凤英说,她开始和儿子学上网、使用手机APP,在确保大棚种植品质、农家院菜品质量的基础上,主动加入点评类、口碑类网站和APP举行的评选活动等,和客人进行交流。

赵凤英还先后注册了公司,并为自家农家院和农产品注册商标。这位老槐庄村土生土长的农家女,开始上网学习各种经营知识,摸索如何做好品牌经营。

“现在人们对食品安全越来越重视,我今年准备投资9万元建个化验室,对每天采摘、采购的食用菌、蔬菜等进行化验,报告定时发布到网上,客人来农家院,随时可以在做好防护后参观化验过程,以此推动我家食用菌和农家院好口碑的树立。”赵凤英带着记者来到农家院对面的一栋平房前说,这就是她计划中化验室的所在地,她的方案已获相关部门批复。

记者高珊珊 文并摄

原标题:触网农家女诚信立业树口碑

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