农业加工--生猪价淡季“上拱”专家建议勿过多补栏

据报导导致小儿癫痫病的原因有哪些，每一年的夏季都是猪肉消费的淡季，但是记者访问湖北、4川、山东、河南等养猪大省，发当今年的猪肉价格却1反常态。从3月下旬开始，已延续3个月上涨，累计上涨都超过了10%。究竟是甚么缘由致使猪肉价格如此反常?

在湖北最大的农贸市场里记者了解到，猪肉的价格最近几个月的确涨了很多：

记者：这个肉多少钱1斤啊?

零售商：现在这个瘦肉14块钱1斤。

记者了解到，依照往年惯例，猪肉价格连续3个月上涨的情况其实不多见，猪肉价格仿佛已走出了去年低迷的行情。根据中国生猪预警网的统计，6月，猪肉每千克平均价格是22.59元，比5月上涨了3.8%，比3月上涨了13.2%，比去年同期上涨15%。

零售商：现在涨价涨的挺利害的，现在批发价1般涨到10块钱左右，在年前的话就是7块多，不上8块钱。

猪肉价格上涨，生猪价格自然也不例外，今年以来，河南生猪价格曾大幅下跌，拉动市场猪肉价格延续降落，养殖户亏损严重。但随着国家及地方调控政策的深入实行，生猪出栏价格从4月份起开始触底反弹小幅上涨，猪肉价格随之起稳回升，连续2个月上涨，猪肉价格短时间内显现了快速上涨的走势。河南省濮阳市开发区胡村乡胡村街生猪养殖户李红民：

李红民：我养猪养了78年了这两年赔大了，行情1直不好，现在这个猪肉价格才有所上涨，行情还可以，现在是8块钱1斤，原来的时候6块多1点。

那究竟是甚么缘由致使猪肉价格反弹呢?中国生猪预警网显示，生猪价格在2014年元月中旬左右开始狂跌，到今年3月中旬基本都在本钱价上下徘徊，养猪行业整体处于亏损状态。湖北襄阳某农牧业企业负责人张国祥介绍说，供应量紧张，价格自然就上涨了。

张国祥：500头以下的母猪场，从去年到现在，以我们这个区域来说，有差不多35%左右的猪场处于停产和半停产状态，也有个别跑路的老板，由于资金链断掉了。

记者在采访进程中了解到，目前生猪价格上涨的缘由主要是前期生猪市场延续低迷，养猪业亏损严重，大型养殖场下调养殖范围、部份中小养殖场或散户因亏本大量退出市场，能繁母猪存栏数量大幅度减少，必定致使生猪市场供应量减少，拉动价格快速上涨。张亮在湖北省宜城市也算是养猪大户，最多的时候养了2000头猪，但亏本严重，不能不让他放弃养猪。

张亮：亏也亏不起啊，1亏1年亏10几万，你咋亏得起，种点田多保险啊，种点田最少不会亏本吧，我现在主要就是靠这个。

湖北宜城市某农牧企业负责人邬春涛介绍说，像张亮这样放弃养猪，转投水果市场的养殖户在湖北不在少数。

邬春涛：猪价延续低迷，造成了很多中小养殖户退市，造成了现在全国绝对的存栏量没有原来那末多，所以造成现在猪价略微有那末1点上涨。

多位生猪养殖户告知记者，目前生猪价格上涨迅猛，价格越涨，养殖户越是惜售，都想等到价格高点了再卖，弥补前期损失，存在“卖跌不卖涨”的惜售心理，1定程度上推动价格上行。生猪养殖户李红民：

李红民：现在这个猪肉价格上涨跟原来这个生猪市场不景气也有关系，在1个就是这个猪价1直便宜，后来都赔本都没人养猪了，这个猪的数量少了自但是然的这个价格得上去，我觉着这个价格肯定会延续1段时间。

从2014年起，国家加大了对养猪场周边环境的保护治理力度，1批不符合环保要求的猪场纷纭关停，也致使生猪存栏量和能繁母猪存栏量降落，业内通常以猪粮比作为生猪价格走势的重要参考指标，猪粮比是猪价格和主饲料玉米价格的比值，目前每吨玉米在2600元上下，生猪价格到达每斤7.8元，猪粮比才能到达6：1的平衡点，而目前生猪价格还在7.5元每斤价格徘徊，中国生猪预警网首席分析师冯永辉：

冯永辉：所以说猪肉价格最近的这类上涨，只能说是1个恢复性的上涨，而且还是恢复性上涨的前期，我觉得这个恢复性上涨还要再延续1段时间，我觉得这个价格能够延续到生猪出栏价格接近8块钱左右，这个价格就算比较公道的价位。

冯永辉最后提示农户，在明年春节前，猪肉价格应当是基本稳定或稳中略涨。但由于养殖户在前期亏本养殖的时间太长，依照目前每头生猪150元左右的养殖利润计算，价格最少要保持1年才能弥补过去的亏损。眼下关键是捉住机遇弥补亏损，而不是大干快上过量补栏。

责任编辑：王伟